Tortenfüllung: Sahne mit Agartine wie steif schlafen?
Hallöchen
Wir sind am Torten backen, und haben statt Gelatine Agartine gekauft. Jedoch ist es so, dass laut Rezept, erst die Sahne steif geschlagen werden muss und dann die Gelatineblätter (ursprünglich) rein. Aber wie sollen wir es jetzt mit der Agartine machen, welche doch aufgekocht werden muss..
Sollen wir die Sahne mit der Agartine aufkochen und danach steif schlagen? Geht das überhaupt?
Mit lieben Grüßen im Voraus:)
PS.: Hier das Rezept (Siehe Dekoration) http://ofenkieker.de/2013/03/19/milchmadchen-torte-im-ombre-stil/