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dontforgetme60

30.10.2023
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Geistesblitzer

Erste Antwort gegeben.
jfk1707
23.06.2011, 18:48
RAS Pommes Frites selbst machen?

Hat jemand Erfahrung mit der Herstellung von RAS Pommes aus Kartoffelpulver? Schmecken die wirklich gut und sind sehr einfach zu zubereiten? So wie es die Fa. verspricht?

...zum Beitrag
Antwort
von dontforgetme60
30.10.2023, 16:49

Hallöchen, ich mache die Masse selber. Die sind total lecker und mit normalen Pommes nicht zu vergleichen.

400 ml warmes Wasser

250 ml lauwarme Milch

275 g Kartoffelpüree- Pulver

40 g Stärkemehl, ich verwende Maizena

1 TL Salz

2 Eier

alles gut vermengen, in einen Spitzbeutel füllen (oder in einem Gefrierbeutel, davon die Spitze ca. 1 cm abschneiden) und auf einen Teller ausdrücken. Fett in der Fritteuse oder Pfanne erhitzen und ausbacken, bis sie eine goldgelbe Farbe erreicht haben. Ich wünsche euch gutes Gelingen.

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