diezweichemiker

25.03.2009

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14.02.2009, 14:14

Kann mir vielleicht jemand sagen ob es einen Unterschied zwischen Aroma und Aromastoff gibt? und wenn ja, welchen? danke

Antwort

von diezweichemiker

27.04.2009, 23:27

ja das stimmt. Aromastoffe emtitieren auf chmemischer Ebene bestimmte Geschmacksrichtungen. Sie können z.B. aus einem Ester bestehen.