Hallo! Ich habe gestern im Gasthaus Einen hirschbraten gegessen. Es waren außer meine familie keine Gäste dort. Wie machen die Gasthäuser das mit dem Braten? Wir der schon früher fertig gemacht und erst später aufgewärmt? Die können ja nicht jeden Tag soviel verschiedene braten frisch machen, wenn die Gäste ausbleiben, oder? Wie wird das gehandhabt? Danke für eure Antworten! Lg