Du kannst die Körbe anordnen wie du willst. Kannst direkt und indirekt Grillen. Der große Vorteil ist das du während des grillens die Körbe bewegen kannst und so immer optimale Temperaturbereiche hast.
Ich benutze fast nur Weber oder Profagus Briketts. Super Temperstur, kein Gestank und brennen gleichmäßig ab.