Angenommen die Konzentration ist 1.0 * 10^-2 mol/L

Dann wäre ja der pH-Wert -log(10^-2) = 2.

Wenn die Konzentration 10 mol/L ist, ist das ja 10^1 mol/L

Wenn du davon also den negativen dekadischen Logarithmus nimmst, ist das -1 * die Potenz über der 10. In diesem Fall also -1 * 1 = -1.

Negative pH-Werte sind möglich, genauso wie pH-Were >14.