Am besten ist wenn du deine Ernährung umstellst und regelmäßig Sport machst. Du solltest dir ein Ziel setzten, wie viele Kalorien du maximal am Tag essen kannst und diese dann auch nicht überschreiten. Dabei helfen dir auch Apps wie MYFitnessPal. Außerdem solltest du vielleicht eine Lowcarbdiät anfangen.

23 ist kein schlechtes Alter um mit Boxen anzufangen. Du willst ja wie gesagt kein Profiboxer werden. 

Bei mir im Boxclub gibt es viele die über 30 jahre sind und mit Boxen anfangen.

Du kannst sogar Wettkämpfe machen wenn du willst. Sobald du noch unter 30 jahren bist. Weil du musst bis du 30 bist mindestens einen Kampf haben um weiter zu kämpfen.

Also mach dir darüber keine Sorgen. Ich kenne viele die viel später als du angefangen haben und trotzdem einen Kampf gemacht haben.