Ninuaprincess
23.12.2011, 22:16
helfftt mirr büdddee!es geht um champignons!:P

Okay hallo alle zusammen, hoffe ihr habt eine schöne weihnachtszeit... naja also ich liebe pilze PILZZEEEEE...die sind sooo yummyyy immer wenn es weihnchtsmarkt oder kirmes gibt habe ich mit meiner mama ausgemacht das ich jedesmal einmal champignons mit knoblauchsoße oder ohne soße bekomme aber wie bekomm ich die so gut hin? meine mama hat das mal probiert und die waren dann so schrumpelig-braun und einfach öde... helft mir gebt mir rezepte tipps dies das aber ich liebe das rezept...... LG:Ninuaprincess (Pilzfetischistin)

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Antwort
von ccLittlecc
23.12.2011, 22:20

hi!

in einer pfanne öl erhitzen, zwiebel zugeben und diese glasig werden lassen. champignons zugeben und mitanschwitzen. sahne aufgießen und einen gemüse-suppenwürfel bröselig unterrühren. vielleicht nachwürzen.

das wäre eine einfache champignon-soße, du kannst knoblauch dazutun, denke ich.

gruß.

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Castinfo
23.12.2011, 22:08
Bitte Köche antworten! Kann man Braten halb braten und ein paar Stunden später fertig braten?

Möchte morgen Lammkarree braten. Kann ich das Fleisch anbraten und erst am Abend fertig braten? Bleibt es dann noch saftig? Bitte helft mir mit Eurem Rat. Danke und frohe Weihnachten!

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Antwort
von ccLittlecc
23.12.2011, 22:10

hi!

ich kenne es so von pute, dass man sie zuerst ein bisschen braten kann und dann in den ofen schiebt, damit sie innen gar wird.

wie es mit lamm ist, da würde ich vielleicht vorsichtiger sein.

gruß.

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