"Ein Hobby oder Steckenpferd ist (laut Wikipedia) eine Lieblingsbeschäftigung. Ein Hobby ist somit im Gegensatz zu Arbeit eine Tätigkeit, der man sich nicht aus Notwendigkeit, sondern freiwillig und aus Interesse, Faszination oder sogar Leidenschaft unterzieht. Die Tätigkeit bringt Vergnügen, Spaß oder Lustgewinn mit sich. Also ist der Hobbykoch ein bacchantischer Mensch, aber das ist schon wieder ein anderes Thema.

Im Original lässt man das Ei weg und nimmt die besten mehligen Kartoffeln, die man bekommen kann. In der deutschen LA CUCINA ITALIANA gibt es übrigens eine Kochschule zum Thema Gnocchi (Ausgabe 6/2007). Guten Appetit.