In Kochbüchern oder auf diversen Internetseiten wie "chefkoch.de", oder du benutzt deinen Freund und Helfer, Google. Bei einigen Internetseiten sind die Schwierigkeitsgrade mit angegeben. Aber ruhig auch mal an etwas schwierigeres wagen, mehr als schiefgehen kanns nicht und wenn du dich ans Rezept hälts kann eigentlich nichts schiefgehehen.(außer bei ungenauen Rezepten)