:) also Schlachverlust ist Blut , Fell , Kuhmist , Milch . Verwendet wird fast alles von der Kuh von Zunge über Organe usw. Was ergeblich dazu beiträgt zum Schlachtverlust ist das das Tier abhängen muss damit es genniessbar wird. Vom Fleisch des Tieres kannst du alles verwenden. Filetsteak , Hüftsteak , Rumpsteak, Oberschale ,Unterschale ,kleine Nuss,grosse Nuss als Braten oder Goulasch. Den Euter einer Kuh gekocht sowie auch die Zunge der Kopf als Sülze. USW .

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