Wie sagte ein Lateinlehrer einst: " Wer zu faul ist seine Vokabeln zu lernen, dem nützt keine Nachilfe der Welt etwas". So würde ich es machen, zuerst einmal sie dazu bringen ihr Vokabular zu verbessern (das wäre z.B. was für die Ferien), und dann die Texte zu beginnen.

Geeignete Texte findest du in den Lektüretexten zu den Lesestücken. So wird in Bayern zum Lehrbuch Cursus ein eigenes Lektürebuch namens Cursoria, das zeitgleich mit dem Schulbuch vorgeht, also sämtliche Vokabeln und die Grammatik nach Kapiteln einführt.

Greetz Benedixisti