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Also.natürlich kannst du jedes Gemüse wieder aufwärmen,weil Bakterien durch die Hitze ab 70c abgetötet werden.70 c hast du am Siedepunkt erreicht,also einmal abkochen(wenn es blubbert) Ca 100c dann bist du auf der sicheren Seite. Anderst ist es bei Spinat,was für kleinkindern giftig sein kann.Wenn du Spinat wieder aufwärmst verwandelt sich Nitrat in Nitrit .Nitrit ist Blausäure und ist giftig. Ansonsten gilt alles mit Hitze abtöten