Hallo, ich habe schon fleißig gegoogelt,bin aber leider auf Lösung/Antwort zu meinem Problem gestoßen. Ich möchte eine Facharbeit (nur im kleinen Rahmen) über Analogkäse schreiben. Darin wede ich die Herstellung/Zusammensetzung sowie Vorteile und Nachteile einmal für den Verkäufer und andererseits für den Konsumenten beschreiben. Als Eigenanteil plane ich einen Versuch mit einigen Leuten, indem ich echten Käse und Analogkäse probieren lasse (ohne zu sehen/sagen,was was ist) und sie sollen tippen, welcher Käse echt und welches der "Fake". Dazu benötige ich logischerweise diesen Analogkäse. Aber ich weiß nicht,woher ich den bekomme. Hat jemand einen Rat für mich, an welchen Handel ich mich wenden kann? Oder kann ich den Käse sogar selber herstellen? Ich hoffe,ihr könnt mir weiterhelfen. LG Mandy