Also ich mag:

Französisch

Italienisch

Deutsch, da vielleicht mehr das geschriebene Wort, Stichwort Land der Dichter und Denker

Britisches Englisch

Und von den slawischen Sprachen:

Kroatisch, Bosnisch und Serbisch. Speziell, die Dialektgruppe des Stokavischen ijekavischen. Bin auch hier etwas voreingenommen, wegen bosnischen Wurzeln