Es gibt sehr viele Fruchtige Füllungen, ich würde dir empfehlen eine Joghurtcrefüllung

Rezept

ca. 20g Gelatinepilver in ca. 100ml Wasser einweichen, nach ca. 5 min in der Mikrowelle vorsichtig erwärmen auf der kleinsten Sufe bis sich die Gelatinekügelchen ganz aufgelöst haben. In einem extra Schüßel kommt ca. 700g Pfirsichjoghurt (oder auch andere sorten die dem Kind schmecken) dann 7 EL Zucker, gut vermischen. Dann gieß die nicht heiße aber noch leicht warme Gelatine rein und gut durchmischen. 1 Dose Pfirliche sollte nicht fehlen, die dann klein schneiden und rein zum Joghurt. In einer extra Schüßel 2 Becher sahne aufschlagen und diese zum Joghurt vorsichtig unterheben. Diese kannt du in dein Kuchen gießen, aber vorsicht der muß von den Seiten zu sein damit der Joghurt nich ausläuft. Dieses Rezept schmeckt himmlisch :O)

Und was den Fondant angeht, ich mache sehr sehr viel mit Fondant, den muß man nicht unbedingt essen, es ist keine Sünde wenn man den auf dem Tellen läßt.

Wenn du Lust hast schau mal meine Torten an www.tortentraum.net

Grüßle Lena