Prinzipell ist neu fast immer besser. Wenn du dich wirklich mit Fotografie auseinandersetzen willst würde ich die nächst bessere reihe empfehlen, ich glaub da ist aktuell die 800D(?), Diese modelle können dann erheblich mehr als die 1000er linie und sind besser verarbeitet und besser ausgerüstet. wenn es einfach nur fürs nebenbei fotografieren ist dann reicht die 1300D vollkommen :)

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Das licht fällt durch die Linse auf einen fotosensor, dieser nimmt die jeweilige stärke und farbe des lichts auf das von außerhalb nach innen kommt und wandelt es in ein bild um.

Du musst dir vorstellen, jeder gegenstand reflektiert das sonnenlicht oder irgend eine andere lichtquelle und je nach dem wo man steht wird von manchen objekten mehr und von manchen weniger licht reflektiert und von der kamera aufgenommen. 

Hoffe ich konnte helfen :)

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