Die Frage wo man Ur- und Frühgeschichte und Ägytologie gut studieren kann ist nicht so pauschal zu beantworten. Jede Uni hat speziell in der UFG ihre eigenen zeitlichen und räumlichen Schwerpunkte, die auch auf den Homepages der Institute erkennbar sind.
Wenn du aber noch nicht weist welche Epoche dich am meisten interessiert, kannst du logischerweise vor den ersten einführenden Semestern noch nicht genau sagen, welche Uni am besten geeignet ist.
In der Ägyptologie musst du aufpassen, es gibt Institute, die ihre Lehre fast nur auf Sprachwissenschaften, also hieratisch, mittelägyptisch oder koptisch ausgerichtet haben und solche, die eher auf die Kulturgeschichte eingehen.
Wenn du auf diese Aspekte schon eine ungefähre Antwort hast, kannst du dementsprechend eine oder mehrere Unis aussuchen.