Es kommt drauf an in welcher Situation du Musik hören willst. Bei Thema Soundqualität und Bequemlichkeit würde ich normale Kopfhörer nehmen.
Ein gutes Beispiel für Kopfhörer wären die WH-1000XM4 (bei Amazon 200€). Die hab ich selber und muss sagen das sie sehr Bequem sind und eine super Soundqualität haben die du auch noch in der App anpassen kannst. Der Bass und die Klarheit des Sounds ist einfach unverwechselbar.
Airpods hingegen sind besser zum herumtragen da die dir in die Hosentasche passen.Du kannst die auch mit jemanden anderen teilen. Dafür sind sie aber oft nicht so langlebig. Und fallen auch schnell aus den Ohren. Soundqualität ist nicht schlecht aber ich bevorzuge auf jeden fall die normalen Kopfhörer.
Du musst für dich selbst entscheiden welche Faktoren dir wichtig sind.
Ich hoffe die Antwort ist hilfreich.