ist der Fisch noch gut?
Hallo, ich wollte heute Nachmittag Makrelen räuchern. 4 Stück hatte ich gestern Abend aus dem Gefrierfach genommen. Als ich sie gerade nochmal abwaschen und salzen wollte ist mir die komische Farbe aufgefallen. Die Fische sind jetzt innen so gelblich braun. ist das normal ?? Kann ich sie noch essen?? Riechen tun sie ganz normal.
Fische,
Räuchern