Folgende Frage: Es gibt ja die 3 Stoffklassen: Salze, flüchtige Stoffe und Metalle. Zu welcher Stoffklasse gehört dann beispielsweise Salzsäure, Essigsäure, Zitronensäure? Metalle scheidet ja aus. Definition: Salze leiten in festen Zustand den elektrischen Strom nicht, bei Zugabe von Wasser allerdings schon. Bei Zitronensäure, reiner Essigsäure wäre das ja auch so. Reine Essigsäure leitet nicht, mit Wasser aber schon. Sind daher alle Säuren Salze???

Was passiert, wenn man eine Säure (z.B. Salzsäure) eindampft?