Hi!
Du kannst mit der Gear S3 entweder Spotify ansteuern. (Das geht sogar, wenn dein Smartphone nicht verbunden ist.)
Andere Möglichkeit: Du kannst MP3's von deinem Smartphone per Bluetooth auf die Uhr senden. Dann kannst du problemlos, auch wenn das Smartphone nicht verbunden ist, mit dem vorinstallierten Musik Player von Samsung, die MP3's hören.
Letzte Möglichkeit: Du kannst auch bei bestehender Bluetooth-Verbindung mit deinen Smartphone, die MP3's von diesem mit dem vorinstallierten Musik Player von Samsung von der Uhr aus ansteuern. Der Sound kommt dann aus dem Handy, aus der angeschlossenen Box oder aus abgeschlossenen Kopfhörern.
Weitere Möglichkeiten sind mir nicht bekannt. Andere Streaming-Anbieter wie z.B. Juke, Deezer, etc. haben keine App für Tizen auf der Gear S3 entwickelt.
Mit freundlichen Grüßen
V3lorex