Bin beim Surfen auf diese Rezepte gestoßen und habe mir die Seite gleich gebookmarkt. Vielleicht ist auch was für Dich dabei? Ich kann die Kokoswaffeln empfehlen!

http://www.lecker.de/rezepte/rezeptsammlungen/bildergalerie-1318144-artikelansicht/Waffelrezept-Ideen-fuer-alle.html

Danke für eure Tipps, die Idee mit dem Schokokuchen find ich super, aber die Bratapfeltorte hört sich natürlich auch suuuuper an! Mal sehen, was es dann letztendlich wird :-)

Hier gibt's ne ganz gute Anleitung

http://www.lecker.de/kochenbacken/kochschule/handgriffeundtechniken/bildergalerie-457854-handgriffe-und-techniken/Bratkartoffeln.html

Ich habe neulich ganz tolle Rezepte auf der Kochseite Lekcer.de gefunden:

http://www.lecker.de/rezepte/rezeptsammlungen/bildergalerie-1252418-artikelansicht/Vegetarische-Rezepte-fleischlos-geniessen.html

Habe das gerade schon an anderer Stelle gepostet - aber Kirsch-Brownies mag einfach jeder. Und dieses Rezept ergibt gleich ein ganzes Blech - da bekommt jeder Kollege etwas ab :-)

Hier kommt mein Rezept für Kirsch-Brownies:

Zutaten für 30 Stücke: 2 Gläser (à 720 ml) Sauerkirschen 200 g Kirsch-Konfitüre 300 g Edelbitter-Schokolade (70 %) 250 g Butter 350 g Mehl 2 gehäufte TL Backpulver 450 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Salz 7 Eier (Gr. M)

1. Fettpfanne (ca. 32 x 39 cm; ca. 3,5 cm tief) fetten und mit Mehl ausstäuben. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Konfitüre glatt rühren, mit den Kirschen mischen. Schokolade in Stücke brechen, Butter würfeln. Beides im heißen Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Mehl und Backpulver mischen. Schoko-Butter in eine Rührschüssel füllen. Zucker, Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, Mehlmischung und Eier zufügen. Alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.
3. Auf die Fettpfanne streichen. Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Auskühlen. Dazu schmeckt Eis.

Hallo Fenia! Also ich backe seeeeehr oft Kirsch-Brownies. Die sind schnell und einfach gemacht und super saftig. Und es gibt eigentlich niemanden, der die nicht mag :-)

Hier kommt mein Rezept für Kirsch-Brownies:

Zutaten für 30 Stücke: 2 Gläser (à 720 ml) Sauerkirschen 200 g Kirsch-Konfitüre 300 g Edelbitter-Schokolade (70 %) 250 g Butter 350 g Mehl 2 gehäufte TL Backpulver 450 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Salz 7 Eier (Gr. M)

1. Fettpfanne (ca. 32 x 39 cm; ca. 3,5 cm tief) fetten und mit Mehl ausstäuben. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Konfitüre glatt rühren, mit den Kirschen mischen. Schokolade in Stücke brechen, Butter würfeln. Beides im heißen Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Mehl und Backpulver mischen. Schoko-Butter in eine Rührschüssel füllen. Zucker, Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, Mehlmischung und Eier zufügen. Alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.
3. Auf die Fettpfanne streichen. Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Auskühlen. Dazu schmeckt Eis.

Ich fang auch immer rechtzeitig an, Weihnachtsrezepte rauszusuchen. Gestern hab ich deswegen fast den ganzen Tag im Internet verbracht :-) Ganz toll waren die Weihnachtsrezepte von der Kochseite lecker.de. Da findest Du vielleicht was passendes. Schau einfach mal.

http://www.lecker.de/weihnachten/weihnachtsrezepte/rubrik-weihnachtsrezepte/

Obwohl das ne Kochseite ist haben die auf der Seite LECKER.de eine ganze Seite tolle Deko-Tipps eingestellt. Da werde ich mir das eine oder andere abgucken.

http://www.lecker.de/weihnachten/weihnachtsdeko/rubrik-weihnachtsdeko/

Ich habe mal in meinen Bookmarks "gekramt". Ich habe nämlich letztes Jahr ein tolles Rezept gefunden, mit dem die Stutenkerle echt super gelungen sind:

http://www.lecker.de/rezept/919876/Stutenkerl-und-Stutenfrau.html

Ich würde noch einen leckeren Joghurt-Dip empfehlen, den mache ich immer zu Teigtaschen. Einfach Naturjoghurt mit Pfeffer, Salz und frischen oder TK-Kräutern nach Geschmack würzen. Und eine kleine Prise Zucker nicht vergessen!