Warum Brezeln vorher stehen lassen bevor sie in den Gärraum kommen?
Hi Leute ich hab eine Frage in der Backstube lassen wir immer den Wagen Brezeln etwas draußen stehen bevor wir ihn in den Gärraum schieben kann mir vllt jemand erklären warum das so ist habe das nie verstanden . Vllt liest das ja hier sogar ein Bäcker freue mich auf jede Antwort . PS: mache noch nicht so lange den Job . LG