Vor etwa zwanzig Jahren hab ich diesen Abfall genommen, um ihn an den Hund zu verfüttern. Da hieß das Zeugs noch Schälrippchen, war bereits gekocht und kostete beim Metzger etwa 0-2 DM pro Kilo (ja 0, bei manchen Metzgern bekam ich den Dreck geschenkt).
Von den Amis hat man jetzt „gelernt“, dass das eine Spezialität sei. Die USA waren schon immer für ihren hohen Feinschmeckerstandard bekannt, wie man an den Schnell-„Restaurants“ unschwer zu erkennen vermag. Ihr seid echt solche Opfer und merkt es noch nicht einmal! Mein Beileid.