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Ich verwende ihn meist nur zum kochen japanischer Gerichte. Macht das gewisse extra aus. Zum Trinken: nun ja. Das ist so wie mit jeder Delikatesse. Dem einen schmeckte dem anderen nicht. Mir persönlich schmeckt's (Tipp: rühr' 1-2 Kaffeelöffel braunen Zucker in die kleine Tasse rein). Meine Freundin sagte zum ersten mal probieren: "riecht ein bisschen vermodert. Bist du sicher dass man den trinken kann?" -> was dem "für Europäer gewöhnungsbedürftig" nahe kommt.
Mittlerweile habe ich mehrere Sake gekauft und wir haben's gern.Wenn du eine süße Vorstufe des Sake' suchst, such mal nach Amazake. Das muss man allerdings mit Wasser verdünnen. -> Rezepte suchen
Liehen GrußTjara