Die neue Struktur der Version 1.21 hast du gefunden. Die Trial Chamber oder auf Deutsch Prüfungskammer. Du kannst dort Spawner finden(nicht abbaubar) welche dir wenn du bestimmte Wellen besiegst bestimmte Items droppen unter anderem auch Trial Keys. Je mehr Spieler du mitbringst desto schwerer sind die Wellen. Die Keys kannst du in Vaults beziehungsweise Tresore einlösen. Ja das ist es grundsätzlich. Mehr kannst du im Internet nachlesen und auf YT anschauen

Das Tutorial hat mir geholfen: https://www.youtube.com/watch?v=pxAKqqTltHg&ab_channel=TheTutorialy
Hoffe dir hilfts weiter sonst tuts mir leid.

Hab es selbst mal probiert und eine schöne custom Stadt kann mal so 3 Monate brauchen