Ich glaube, dass Methanol eher beim Weinbrauen entsteht.

Methanal ist auch ziemlich gefährlich, wenn man 5 Gramm zu sich nimmt erblindet man (ca.), weil der Sehnerv zerstört wird, und bei 25 Gramm stirbt man (erwachsener Mann)

Eine Methanolvergiftung hat aber einige Phasen, das passiert also nicht sofort, am Anfang einer solchen Vergiftung ist man einfach nur "betrunken" und später wird das erst schlimm, wenn so eine Vergiftung hat muss man einfach ordentlich viel Alkohol zu sich nehmen, z.B. Wein, Bier. Weil dann Nicht so viel Methanol an irgendwelche Enzyme gebunden wird, sondern mehr Ethanol (Das Verhältnis von Methanol und Ethanol wird besser) --> man stirbt nicht!