Ja, leider kann ein Lockenstab die Haare schädigen, insbesondere wenn es sich um ein billiges Gerät handelt, welches zu viel Hitze ausstrahlt. Dann noch die täglich Gebrauch und schon sind die Haare kaputt. Dann lieber einen besseren Lockenstab kaufen, welcher weniger Hitze benötigt und somit die Haare schont. Schau mal hier, auf diesem Informations-Portal für Lockenstäbe zeigen die einige gute Modelle die schonend zu den Haaren sind:
https://www.lockenstaebe.eu/

Also das kann man nicht ganz pauschal sagen, da es ja Zapfanlagen in unterschiedlichen Dimensionen gibt. Am besten verschaffst du dir erst einmal hier einen Überblick: http://www.bierzapfanlage-test.com/

Dort werden unterschiedliche Bierzapfanlagen ausführlich getestet.