Hallo,

ich suche das Rezept bzw den Namen von einer Suppeneinlage.

Meine Oma hat sie immer "Griesschieberle" genannt, aber die Ergebnise auf Google sehen ganz anders aus, als die, die ich meine.

Für diese Einlage wurde ein (Brannt?)-Teig mit Gries gemacht und in einer Bratenreine oder auf einem Backblech verstrichen und ich bin mir nicht mehr sicher, ob sie direkt im Ofen braun gebacken wurden oder erst hinnterher in einer Pfanne.SIe waren zwar herzhaft, aber nicht zu vorherrschend in der Suppe und wurden auch nicht unangenehm "lapprig"

Leider kann ich meine Oma nicht mehr nach dem Rezept fragen, aber vielleicht hat jemand ja eine Idee, wie man diese Einlage noch nennen könnte oder vielleicht sogar irgendwo ein altes Familienrezept :-) Ich freue mich über jede Antwort.

Nina