Adidas ZX 750 HD

ABEND! Ich bekomme in den nächsten Tagen das IPhone 11 Pro Max..

meine Frage lautet: wenn ich mein jetziges Handy zurücksetze, wird ja alles gelöscht.. somit auch mein Apple-ID/ICloud etc .. da ich meine jetzige Sim-Karte in das neue IPhone reinstecke, kann ich mich mit meiner Apple-ID dort trotzdem einloggen und alles?

Wird mein Facebook, Instagram und Snapchat Acc, durch die Zurücksetzung dann auch komplett gelöscht oder nur die Apps?
Habe nämlich vor, vorher die Apps zu löschen und mir die Passwörter etc auf ein Zettel aufzuschreiben (genauso wie meine Apple-ID) bevor ich das jetzige Handy komplett zurücksetze ☺️