Ich War lange zeit Vegetarier ... das tut man aus der Überzeugung heraus. Entweder wegen den Tieren oder wegen einem anderen Grund aber nicht einfach so.
es gibt verschiedene Arten von Vegetariern man unterscheidet ovo, lacto, ovo-lacto und normale vegetarier.
ovo: essen kein Fleisch und kein ei
lacto: kein Fleisch und keine Milchprodukte
ovo-lacto: kein Fleisch kein ei und keine Milchprodukte
es ist wichtig das du dich ausgewogen ernährst wenn du auf die oben genannten Lebensmittel verzichtest das heißt du musst mehr Gemüse und Obst essen und viel Tofu Seitan und andere pflanzliche Produkte die die Vitamine haben und das ersetzten können.
Das ist sehr aufwendig und kostet auch relativ mehr
hoffe habe dir geholfen ^^