FreeNAS unterstützt soweit ich weiß keine Druckeranbindung. Und auch für eine SQL-Datenbank ist es nicht das beste System. Ich würde dir in diesem Fall wirklich zu Ubuntu 14.x raten.
Als NAS selbst kommt eine Haswell-System (Power) oder BayTrail (Sparsam und ausreichend schnell) in Frage.
Hier empfehle ich dir folgendes System (statt FreeNAS installierst Du dann einfach Ubuntu): http://www.technikaffe.de/anleitung-141-4_bay_eigenbau_nas_mit_intel_celeron_j1900_und_freenas
Gruß