Heute gab es bei uns Entenbrust. Ich esse Steaks gerne "englisch", d.h. zuemlich "roh" innen, und so wünschte ich mir die Entenbrust ebenfalls rosa innen. Meine Frau isst nur alles durchgebraten und meinte: "Geflügel muss durchgebraten sein. Du wirst schon sehen, dass Dir die nicht durchgegarte Entenbrust nicht bekommt. Ich möchte aber für eine Salmonellen-Vergiftung nicht verantwortlich sein!" Sie briet ihre Entenbrust separat durch, während sie meine in den Backofen bei 180 ° schob für 20 min mindestens. Ich sagte ihr, dass ich sie lieber 10 min bei 110 ° haben möchte. Eine empfohlene Kerntemperatur (auf der Packung) sei dadurch aber nicht zu erreichen. Ergebnis: eigentlich zu durch, aber sehr saftig. Warum muss Entenbrust nicht unbedingt durchgegart werden, wie man das bei anderem Geflügel macht?

wie lange dauert das so gut zu werden das man ohne probleme mit hoher geschwindigkeit das machen kann? wie lange dauert es alle Techniken zu lernen? und wie fangt man am besten an?

Hallo Ich habe mit einem Jungen ein Projekt. Wir müssen einen Film schneiden, er ist schon aktiv mitdabei nur will ich ihn nicht die ganze zeit auffordern mit mir den Film schneiden. Wie kann ich ihn fragen, ohne das er anfängt zu murren, ob er mit mir kommt unser Projekt fertigstellen??

Lg

Ich werde im Dezember Urlaub im Chiemgau machen und bin noch auf der Suche nach einer schönen Schneeschuhwanderung. Kann mir jemand eine Tour empfehlen?

Hay ich bin 13 jahre alt und wollt fragen ob es schlimm es mal 1-2 mal pro woche mal energy trinke ,meistens auch nur 1-2 mal im monat denn wenn ich was trinke immer nur 1 dose,mein kumpel trinkt das zeug wie wasser -.- Wie viel kann ih wohl mal trinken?