Wie wahrscheinlich ist eine Salmonellen Vergiftung wenn jemand frischen Fisch geschnitten hat und man den Platz wo er geschnitten wurde mit Händen und Kleidung berührt hat?

Oder wie bekommt man so nh Salmonellen Vergiftung?

Wir haben gestern frische Wurst bei einem Metzger gekauft dieser ist aufm Bauernhof und ich wollte mal Wissen was sind die Unterschiede außer der Preis, Geschmack und das die Frische ware eben nicht so lange hält wie abgepackte aber es ist doch das selbe roh und geräuchert? Oder was ist da Anders?

Wir hatten Putenfleisch für den Grill noch im Gefrierfach und Haben es heute aufgetaut und im Backofen gemacht denkt er das Fleisch war noch gut ?

Man hört ja immer Putenfleisch wird schnell schlecht und Lebensmittelvergiftung davon etc