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Kattarina
08.01.2011, 03:02
Frikadellen ohne Eier zubereiten?

Hallo,

ich muß morgen Frikadellen machen. Normalerweise nehme ich Eier dazu. (1 Ei pro 350 Gramm Mett).

Doch wegen des Dioxin-Skandals möchte ich auf Eier verzichten.

Wer kennt einen guten Ersatz hierfür?

...zum Beitrag
Antwort
von Spielkind2k
23.01.2011, 16:51

leute ... es gibt keine dioxin belastete Eier im Handel mehr. Alle Höfe sind getestet und es wurde alles zurück gerufen was von den höfen kam und die sind auch noch gesperrt. In sehr vielen Lebensmitteln befindet sich Dioxin nur ist es ganz gering .. auch in den Eiern ist auch nicht viel drin nur übertrifft es um ein vielfaches des erlaubten grenzwertes und ist nicht lebensgefährlich hoch. Wer Zweifel hat und trotzdem Eier essen will kann auf Bio Eier zurück greifen

...zur Antwort
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