Ich bin selbst vegetarisch. Vielleicht könntest du deine Mutter damir überzeugen, dass du jetzt mit ihr zum Arzt gehst, damit der Arzt deine Blutwerte nehmen kann. Dann wirst du dich einen Monat lang gesund Vegan ernähren und dann nochmals zum Arzt gehen um dir nochmal Blut nehmen zu lassen. Wenn die Werte gleich sind, oder sich sogar verbessert haben, sollte sie eigentlich kein Problem mehr damit habe. Falls sich die Werte verschlechtert haben, solltest du lieber warten bist du älter bist, obwohl dies eigentlich mich passieren sollte, wenn du dich ausgewogen ernährst 😊
Hoffe ich konnte dir helfen
LG Sofia