Ich suche dringend ein Originalrezept (d.h. aus einem der arabischen Länder oder von einem original Araber/einer original Araberin mit Küchenerfahrung) für Falafel. Ich weiß, dass es auf chefkoch.de & Co. viele Rezepte gibt, die sind aber haufenweise "eingedeutscht" - ich möchte aber wie gesagt eins mit originaler Zubereitungsweise, ohne solchen Pfusch wie Backpulver und Zubereitung im Backofen und andere Späße. Bei solchen Portalen weiß ich dann nie, ob es jetzt wieder ein vermurkstes "verdeutschtes" Rezept ist, also möchte ich hier gezielt nach "richtigen" Rezepten fragen. Am liebsten sind mir Falafel mit Kichererbsen, aber Bohnen probiere ich auch gerne aus. Außerdem habe ich oft das Problem gehabt, dass mir die Falafel beim Frittieren zerfallen, auch hier setze ich meine Hoffnungen in das Originalrezept... ich schätze mal, dass in Ägypten etc. auch nicht jeder Haushalt eine Friteuse sein Eigen nennt und es auch dort irgendwie anders mit Kochtopf etc. funktioniert... bin dankbar für jeden Hinweis diesbezüglich und natürlich für alle tollen Rezepte!

Ich bin auf der Suche nach einer günstigen aber leistungsumfangreichen und seriösen Versicherungsgesellschaft, welche für mich eine Rechtsschutzversicherung abschließen kann. Ich bin im Internet durch Zufall auf das Angebot der deutschen Familienversicherung DFV AG www.dfv.ag aufgestoßen. Sie versprechen viel und sie sind günstig im Gegensatz zu vielen anderen und scheinen auch seriöse zu sein. Hat jemand von euch zufällig eine Erfahrung mit der deutschen Familienversicherung DFV AG gemacht Vielen Dank im Voraus.