Hi,
Natrium ist in Wasser nich als reines Metall vorhanden, sondern als Ion also als Salz. Bestimmte Stoffe sind als Reines Element gefährlich da sie besonders reaktiv sind werden jedoch in der richtigen Verbindung stabil und somit ungefährlich. Kochsalz NaCl besteht ja ich aus Natrium und Chlor welche beide in ihrer reinen Form gefährlich sind aber zusammen ein ungefährliches Salz bilden.