Antwort
Radi enthält Senföle, die für die Schärfe verantwortlich sind. Diese Senföle bestehen aus Schwefelverbindungen, die den Gestank verursachen. Warum das mit Bier besonders gut funktioniert, weiß ich nicht. Evtl begünstigt die Kohlensäure im Bier die Rülpser :-)