Hallo, zuallererst solltest Du Dich erkundigen, welche Firmen in Deiner Umgebung den gewünschten Ausbildungsberuf anbieten und Dich dort bewerben - mit allen Unterlagen natürlich ;-). Wenn Du vom Grunde her in das Bewerbungsprofil passt, solltest Du eingeladen werden zum Test oder Vorstellungsgespräch - auf beides kann man sich sehr gut vorbereiten.
Wenn Du überzeugst im Gespräch, bekommst Du die Ausbildungsstelle angeboten und kannst Dich dann auf Deine Ausbildung freuen ;-). Der Vertrag muss noch bei der IHK eingetragen werden, die sich dann auch um die weitere Ausbildung kümmert, Dich zu Prüfungen einlädt usw.
Viel Erfolg beim Bewerben!