Antwort
Also "ohne große Teller" finde ich Quatsch, dann lernst du ja gar nichts. Ich hatte auch keine Erfahrung, bin einfach in das Restaurant/Bar/Café meiner Wahl und habe mich vorgestellt.
Wichtig ist nur, dass du selbstbewusst rüber kommst!
Wenn du von dir selbst überzeugt bist, ist das der Chef bestimmt auch bald :)