Kann mir jemand sagen wie dieses Dessert heißt, oder wie der das 'Küchlein' gemacht wird ? Danke im voraus :)

Die Aufgabe lautet: Berechnen sie die Reaktionsgeschwindigkeit aller beteilligten Stoffe in mol/s. Versuch: Zink(Zn) reagiert mit Salzsäure (HCl) zu Wasserstoff(H2) und Zinkchlorid(ZnCl2). Es entstehen in t= 60s V= 48ml H2 Jedoch weiß ich nicht genau wie man die Reaktionsgeschwindigkeit ausrechen soll. Würde mich auf eure Antworten freuen :D