Ein Spiel wie GTA, nur ab 12 gibt es nicht.

Und auch die Kombination aus Open World, Auto/Rennnen fahren und frei herumlaufen gibt es, außer in GTA, in keinem mir bekannten Spiel.

Versuchs aber mal mit The Crew 2, das beste Rennspiel bis jetzt (mal abgesehen von den Tuningmöglichkeiten) was ich kenne.

Möchtest du wirklich frei die Welt zu Fuß erkunden und auch mit Fahrzeugen unterwegs sein, empfiehlt sich wirklich nur No Man's Sky, es ist ab 12 (oder sogar ab 6?), man hat eine unendlich große Welt und die Möglichkeit, mit vielen verschiedenen Fahrzeugen die Welt zu erkunden.

Der einzige Nachteil ist, dass es sehr lange dauert, bis man diese Fahrzeuge überhaupt bekommt.

Ich habe nach ca. 150 Spielstunden gerade einmal 3 Fahrzeuge freigeschaltet, geben tut es 6, wenn ich mich nicht irre.

Fazit: Es gibt, außer GTA, kein Spiel was die von dir genannten Kriterien erfüllt, selbst ohne die FSK Begrenzung und der Wunsch eines Gewaltfreihem Spiel ist es unmöglich, etwas anderes außer GTA zu finden.