Ich hoffe, ich habe es richtig geschrieben. Als ich noch klein war, hatten meine Eltern kurdische Freunde. diese haben für uns mal Schifta (oder wie man das schreibt) gemacht. Das Fleisch war speziell gewürztes Hackfleisch und dazu gab es eine spezielle Sauce, glaub es war was tomatiges. das wurde dann zusammen mit Tomatenscheiben, Zwiebeln und was man sonst noch so mochte in dünnes Fladenbrot gewickelt, ähnlich wie Tortilla. Finde kein Rezept dazu im Netz, kann mir da jemand eins geben? Besten Dank!