Also ich hab gerade einen Pizzateig gemacht , weil Freunde später vorbeikommne und ich das nicht machen wollte, wenn die da sind... Jetzt hab ich mich ein wenig zu früh aufgemacht, um den Teig vorzubereiten (ich hab gedacht, ich werde länger brauchen, so kaotisch, wie ich bin^^)... Er hat jetzt schon eine Stunde geruht und den Teig ausrollen wollte ich erst in so 1 1/2 Stunden.... Verändert das was am Ergebnis (besonders Geschmackt), wenn ich ihn noch ruhen lasse? Sollte ich den Teig jetzt schon backen (es sollen Pizzaschnecken werden) und das dann einfach so lange warmhalten?

Hoffe hier sind paar gute Köche ;)