Meistens ist das erst ab 18 Jahren möglich. Manchmal geht auch mit der Erlaubnis der Eltern und wenn man über die Eltern bucht, z.B. bei einer Jugendherberge. Aber bei einem Hotel im Ausland würde ich es nicht drauf ankommen lassen.
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So weit ich weiß, begehen nur diejenigen eine Straftat die dem 15jährigen den Alkohol verkaufen. Er kann zwar ne Menge Ärger bekommen, aber jetzt z.B. nicht vor Gericht landen und vorbestraft werden.
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Doch das gibt es noch! Man findet es jetzt unter dem Begriff Glückskind!