also, 1. stimmt es, was oben gesagt wurde, dass bei einer gewissen Temperatur auch Alkoholika mit geringerem Alkoholgehalt brennen; kurz vor dem Siedepunkt des Alkohols kann man ja sogar Wein anzünden.
weiß ich nicht welche Sambuca Du genommen hast, aber die klassische Molinari-Sambuca hat 42 Umdrehungen.
enthält Sambuca ätherische Öle des Sternanis. Ich kann die Menge dieser Öle zwar nicht genau beziffern, aber es sind wohl noch ein paar Volumen-Prozent brennbaren Inhalts, die man zum Alkohol hinzurechnen muß, und das denke ich erklärt die Tatsache, dass Sambuca bei gleichem Alkoholgehalt besser brennt als andere Spirituosen. (Relativierend muß ich hinzufügen, dass ich noch keinen wissenschaftlich abgesicherten Brennbarkeitstest gemacht habe, aber zumindest mein subjektiver Eindruck ist auch der, dass Sambuca einfach viel besser brennt als andere Spirituosen.)
Ralf S.