R3spure
14.12.2022, 23:42
....... brownies?

Also ich möchte mir das erste mal bestimmte brownies backen und habe gelesen man muss dle grüne zutat erstmal Decarboxylieren und danach kann man sie dem brownie teig zu mischen und dann backen. Aber meine frage ist wenn ich die zutat nach der Decarboxylierung mit del brownie teig nochmal backe ob diese dann an wirkung verliert. Weil ich sie ja sozusagen 2mal backe.

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Antwort
von R3spure
14.12.2022, 23:55

Aber wenn ich jetzt keine butter machen will einfach auf enstpannt das fertige zeug in teig rühre und dann in ofen mache kann es doch sein das es kaputt geht weil es zulange im ofen war wenn ich einmal 30-40min drinne lasse auf 115 grad und danach mit dem teig nochmal 60min auf 120 geht des doch kaputt.

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