Nach einigem googlen habe ich doch noch eine Aussage bei den FAQs gefunden! (Mal wieder schön versteckt...)

Lässt sich eine Anmeldung wieder stornieren? Innerhalb der Anmeldefrist können Anmeldungen jederzeit storniert werden. Bitte beachten Sie die Besonderheiten Ihres Fachbereiches.

http://www.info.stine.uni-hamburg.de/faq_studierende.htm#Studienplatz-BewerbungSteht da im unteren Teil.

Also ich verstehe das so, das man die Bewerbung irgendwie stornieren kann.